Pannekaker med blåbær og lønnesirup

Norsk,

 

Pannekaker, blåbær og lønnesirup… maple syrup. Nei, dette er ikke blitt en matblogg, det bare ser sånn ut.

Av og til lager jeg mat, og av og til tar jeg bilder av mat jeg har laget. Og nå har jeg altså laget pannekaker og tatt bilder av dem. Fort gjort. Pannekakene ble også spist, men det ble ikke fotografert.

Så her er greia. Jeg har aldri laget pannekaker før. Pannekakene på bildet er altså de føste jeg lager, noensinne. De ble laget på en søndag. Nei, lørdag? En helg. Hvis det var på søndagen så hadde jeg hjemmelaget grytebrød til frokost, hvis det var på en lørdag, vel, ingen grytebrød. La oss si at det var på en søndag. Nystekt grytebrød og fersk kaffe til frokost, pannekaker til lunsj, solskinn… Høres ikke feil ut det.

Oppskrift

Okay, denne oppskriften er hentet fra NRK.no, som i tur sikkert har hentet den en annen plass. Finner ikke linken igjen, men jeg har bilde på mobilen av hvordan oppskriftne så ut, noe som forøvrig er ett godt tips: Knips bilde av oppskrift, så vet du hva du trenger å handle på vei hjem fra jobb/skole eller Nav?

Forresten. Når jeg fant denne oppskriften sto det at disse ingrediensene holdt til 1 porsjon, hva nå enn det er. For å oversette. Dette holder til 2–3 personer.

Ingredienser

  • 5 dl hvetemel
  • 2 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 1 1/2 ts bakepulver
  • 5 dl lettmelk
  • 2 stk egg
  • 4 ss smør
  • 2 dl maple sirup (kun til servering, kan sløyfes)

Fremgangsmåte

  1. Smelt smør og la det avkjøles.
  2. Bland de tørre ingrediensene i en bolle. Vipps… visp sammen egg og melk og hell blandingen i melet under omrøring. Rør til røren er glatt, og tilsett deretter smeltet smør.
  3. Varm litt smør i en stekepanne. Tilsett 3 ss røre og la den flyte utover. Pannekakene skal være ca. 12 cm i diameter. Når røren begynner å stivne snus pannekakene og stekes gylne på den andre siden. Pass på å ikke ha for sterk varme.
  4. Spis.

Fotoshoot med Focaccia

Fotografering, Norsk, , ,

Focaccia

For noen dager siden fant jeg en oppskrift på Focaccia som bare måtte prøves. Og når jeg først var i gang rigget jeg like godt opp noen blitslys og dokumentere resultatet.

Jeg skal ikke skrive noe særlig om selve bakeprosessen, den er nemlig rett frem når man følger oppskriften. Deigen ble satt kvelden i forveien, så den hadde god tid til å heve seg.

Oppsettet

Litt om selve lysoppsettet. Alle bildene ble tatt med blitslys på stativ fra kamera venstre, denne blitsen ble satt til 1/64 styrke. Det er en hvit paraply mellom blits og bakverk for å gjøre lyset mykere. I tillegg til det lyset så har jeg på det øverste bilde gjemt en blits bak Focacciaen med styrke 1/128. Det er dette lyset som gjør at saltflakene på toppen glinser (se bilde under for eksempel med og uten ekstra blits).

Focaccia

Jeg prøvde ulike vinkler og oppstilling av bakverkene, men jeg ble mest fornøyd med bilde hvor vinkelen er rett på. I utgangspunktet forsøkte jeg å skjære en bit så tynn at blitslyset skulle vise igjennom Focacciaen, men det viste seg at bakverket var for mykt til at jeg klarte å skjære tynt nok.

Focaccia

Utstyr

Bildene ble tatt med Canon 5D Mark II og et  Canon 100mm macro-objektiv. Blitsene var Canon Speedlite 580EX II som ble fjernstyrt med Yongnuo RF-605C. På hovedlyset brukte jeg en hvit paraply for å få en mykere lyskilde.

Ta kontakt hvis du ønsker å bruke noen av bildene, så kan vi gjøre en avtale.

Klikk på bildene for å se dem i større størrelse.

 

Haraldshaugen – Norges eneste riksmonument

Fotografering, Norsk, ,

Haraldshaugen og fire norske flagg som vaier i vinden

Haraldshaugen, norges eneste riksmonument, står rett nord for Haugesund sentrum. En 17 meter høy grantittobelisk omkranset av 29 bautasteiner.

Haraldshaugen i HaugesundDet er et majestetisk skue. Å se riksmonumentet rage til værs ute ved havgapet. Bare tanken på at denne obelisken ble reist for over 100 år siden, ja, nesten 150, er nærmest ubegripelig.

Riksmonumentet, sammen med landets eneste “rosa” rådhus, må være Haugesunds sterkeste merkevare. Joda, filmfestivalen og sildajazzen er kanskje bedre kjent. Men de er til gjengjeld begivenheter som det bare er mulig å oppleve i en tidsbegrenset periode i året.

Historien om monumentet er for så vidt godt fortalt på Wikipedia.

Og hvis du nå først har bestemt deg for å besøke Haraldshaugen, så kan jeg anbefale å gå kyststien ut mot Kvalen Fyr i samme slengen. Hvis været, og ikke minst klærne, tillater det. Det går beitedyr på området hele året, og det er derfor også båndtvang hvis du har med husdyr. Husk også å plukke opp eventuelle etterlatenskap.

Bildene er tatt med Canon 5D Mark II og Tamron 28-75mm f/2.8 og Canon 70-200mm f/4L objektiv. Ta kontakt hvis du ønsker å bruke noen av bildene, så kan vi gjøre en avtale.

Klikk på bildene for å se dem i større størrelse.

Haraldsstøtta med gule blomster i forgrunnenEn måke sitter på en av de 29 bautaene som omkranser Haraldsstøtta

Bilder fra Kvalen Fyr i Haugesund

Fotografering, Friluftsliv, Norsk,

Kvalen Fyr i Kvalsvik, Haugesund

Kvalen fyr er en fyrlykt som står ytterst på Kvalsvik ved den nordre innseilingen til Haugesund. Selve fyret har stått mer eller mindre uendret siden før andre verdenskrig.

Kom, mai, du skjønne milde. Starten på mai måned har vært intet mindre enn fantatisk værmessig. Fra regn, snø og slaps i slutten av april til sol og sommerstemning i løpet av første uka i mai.

Kvalen FyrSøndag og mandag, 7. og 8. mai, gikk jeg langs kyststien fra riksmonumentet Haraldshaugen ut til Kvalen fyr for å få tatt noen fine bilder i lyset fra solnedgangen.

Første kvelden var det fin temperatur og lite vind, så en lett t-skjorte holdt faktisk overraskende lenge. På mandagen derimot var det absolutt nødvendig med både genser og jakke hvis man hadde planer om å stå stille over tid. Faktisk var det så kraftige vindråser at det av og til var en utfordring å plante foten trygt ute på svaberget.

Kyststien er godt tilrettelagt for nær sagt alle brukere, og det er flere alternativer å velge mellom. Den lengste ruta går fra Killingøymoloen i sør til Kvalsvik i nord. Det er tilrettelagt parkering ved Killingøy, Haraldshaugen og ved badeplassen i Kvalsvik. Merk at det er båndtvang hele året da det går beitedyr her.

Det kan blåse godt ytterst ved fyrlykta, så jeg vil anbefale at man kler seg litt bedre enn man først tror at man trenger, gjerne med en vindtett jakke, og heller ta av seg litt hvis det skulle vise seg å bli for varmt. Vær også forsiktig helt nede ved sjøen, husk at bølgene kan slå godt opp mot land og at svaberget kan være sleipt å gå på når det er vått.

Bildene er tatt med Canon 5D Mark II og Tamron 28-75mm f/2.8 eller Canon 70-200mm f/4L objektiv. Ta kontakt hvis du ønsker å bruke noen av bildene, så kan vi gjøre en avtale.

Klikk på bildene for å se dem i større størrelse.

Kvalen Fyr tatt ovenfor badeplassen i Kvalsvik

Fyrverkeri i Åmsosen, Nedre Vats

Fotografering, Norsk, ,

Fyrverkeri over Åmsosen, Nedre Vats

For å feire salget av AutoStore til EQT, et privat investeringsfond, så ble det sendt opp fyrverkeri over Åmsosen, Nedre Vats.

Fredagskveld tok jeg turen ut til Åmsosen for å prøve å få tatt noen fine fyrverkeribilder, i noe som man skulle tro ville være litt varmere vær enn nyttårsaften. Så feil kan man ta. På en dag vi opplevde fire årstider – sol, regn, sludd og tåke – måtte det selvsagt begynne å sludde rett før fyrverkeriet gikk opp i røyk. Og når det nærmet seg slutten så ble det opplett, klar himmel og veldig kaldt.

Med vanndråper på frontelementet på objektivet så måtte de fleste bildene forkastes. Heldigvis overlevde utstyret, og jeg er fornøyd med at både fokus og eksponering ser ut til å ha vært spot-on. Ikke minst fordi jeg ikke hadde følelse i fingrene til å foreta noen justeringer.

Alle bildene er tatt med Canon 5D Mark II og Tamron 28-75mm f/2.8 objektiv.

Klikk på bildene for å se dem i større størrelse.

Fyrverkeri over Åmsosen, Nedre Vats Fyrverkeri over Åmsosen, Nedre Vats Fyrverkeri over Åmsosen, Nedre Vats Fyrverkeri over Åmsosen, Nedre Vats Fyrverkeri over Åmsosen, Nedre Vats Fyrverkeri over Åmsosen, Nedre Vats